鄰洋小食譜-香蒜乾燒蝦

 neighbor6938  2024-01-11

鄰洋小食譜-香蒜乾燒蝦

來自泰國高品質的大白蝦，蝦肉扎實Q彈有口感。

今天就用香蒜來乾燒吧！大蒜撞上蝦就是香。香！真香！賊巨香！聞著就能吃好幾碗飯。

乾燒方式處理的蝦就是特別入味好吃！

走~說弄就弄！

材料：

泰國大白蝦15-20隻

蔥2支

蒜頭10g

薑片6-8片

辣椒1支

鹽少許

米酒20g

醬油膏10g

醬油5g

 
作法：

1.煎蝦煉蝦油：起熱油鍋下大白蝦煎熟後撈起備用。

2.爆香：用煎鍋內的蝦油爆香蒜頭、蔥段、薑片之後將煎好的大白蝦回鍋。

3.調味：加入鹽、米酒、醬油膏、醬油、辣椒調味。

4.盛盤：灑上蔥花即可盛盤。

	材料： 泰國大白蝦15-20隻 蔥2支 蒜頭10g 薑片6-8片 辣椒1支 鹽少許 米酒20g 醬油膏10g 醬油5g
	作法： 1.煎蝦煉蝦油：起熱油鍋下大白蝦煎熟後撈起備用。
	2.爆香：用煎鍋內的蝦油爆香蒜頭、蔥段、薑片之後將煎好的大白蝦回鍋。
	3.調味：加入鹽、米酒、醬油膏、醬油、辣椒調味。
	4.盛盤：灑上蔥花即可盛盤。