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鄰洋小食譜-蒜香中卷

鄰洋小食譜-蒜香中卷

鄰洋小食譜-蒜香中卷

 neighbor6938  2023-08-17

 


鄰洋小食譜-蒜香中卷


 近年的夏天實在是非常熱,這個時候如果有杯冰冰涼涼的啤酒再來點夠味的下酒菜再好不過了!

鮮滋滋嫩脆的透抽用高溫乾烙來鎖住美味,加入蒜頭、辣椒、九層塔拌炒更是香的不要不要,淋上米酒一下子提高了好幾個層次,一邊煮都忍不住想嗑一口了!

走!買材料!說弄就弄!

  

材料:


透抽 1 隻(約150g)

米酒1大匙

白胡椒少許

鹽少許

蒜頭4~5顆

九層塔少許

辣椒1支


 
作法:

    1.烙透抽

         將透抽的水分擦乾,拉高鍋子溫度後乾烙透抽。

    2.辛香料

         下蒜頭、辣椒、九層塔到鍋裡炒香。

    3.調味道

         加入白胡椒、鹽、米酒后關火,香噴噴的下酒菜就好囉!




 

材料:


透抽 1 隻(約150g)

米酒1大匙

白胡椒少許

鹽少許

蒜頭4~5顆

九層塔少許

辣椒1支





    作法:

      1.烙透抽

           將透抽的水分擦乾,拉高鍋子溫度後乾烙透抽。



    2.辛香料

         下蒜頭、辣椒、九層塔到鍋裡炒香。



    3.調味道

         加入白胡椒、鹽、米酒后關火




香噴噴的下酒菜上桌囉!


               

 

 


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